Karácsonykor is volt előétel gyanánt, most újra elkészítettem.
Hozzávalók:
Elkészítés:
A karfiolt rózsákra szedem, sós vízben előfőzöm.
Közben elkészítem a sörtésztát és a tartárt.
A tojást összekeverem a liszttel, a sóval, s a sörrel.
A tojást egy habverővel felverem, hozzáadagolom lassan az olajat, a sót, a cukrot, s a mustárt. Végül a tejfölt.
A karfiolrózsákat megmártom a sörtésztában, s bő olajban megsütöm.
A sült karfiolból 3 darabot egy tányérra helyezek, s meglocsolom a tartárral.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése