Libamájkrémes zöldséges ragúval töltött kaliforniai paprika sajttal megszórva, velesült krumplival

Kedvenceim a töltött ételek.

Hozzávalók:

• 1 db piros kaliforniai
  paprika

• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 1 db libamájkrém  (15 dkg)
• 1 db nagy csiperkegomba
• 1 db paradicsom
• 3 db újhagyma zöldjével
• 2 gerezd fokhagyma
• 12 szál snidling
• 1 db chili
• 2 ek  ketchup
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt csípős paprika
• kakukkfű 
• olíva olaj
• 3 dkg gouda sajt 
• 2 db nagyobb burgonya
• 1 db paradicsom
• 2 szál snidling

Elkészítés:

A paprikákat megskalpolom, a magházat eltávolítom. A csiperke gombát, az újhagymát, a paradicsomot, a snidlinget aprítom. A hozzávalókat beteszem egy keverőtálba, fűszerezem, hozzáadom a ketchupot, belevágom a chilit, összekeverem.

A paprikákat megtöltöm a ragúval, melléteszem a krumplikat, sózom, borsozom, locsolok rá olajat, s beteszem a 180 C fokra előmelegített sütőbe, s 45 percig hőlégkeverésen sütöm.

Lereszelem a sajtot, felvágom a snidlinget, felszeletelem a paradicsomot.

A sajtot rászórom a paprikákra, s grill fokozaton, 200 C fokon 10 percig sütöm.

Tálaláskor szórok a paprikákra és a krumplikra még snidlinget, s rakok a tányérra paradicsomszeleteket, s rá snidlinget.