5-hagymaleves

Ebben a levesben tobzódnak az ízek.Ötféle hagymát főztem bele. Eredetileg még egy hatodik is szerepelt a tervben, de végül is a snidling kimaradt, mert a kertben nem találtam meg, a piacra meg lusta voltam ezért kimenni. A főzést sem bonyolítottam túl.

Hozzávalók :

• 1 db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1/2 póréhagyma zöldjével
• 1 szál újhagyma zöldjével
• 1 csokor medvehagyma
• 1/2 csokor petrezselyem
• 1 db nagyobb burgonya
• 4 db chili paprika
• 2 db tyúkhúsleves kocka
• só
• őrölt fekete bors
• kakukkfű
• vaj
• olívaolaj
• 2 l víz

Elkészítés:

A vöröshagymát, póréhagymát, újhagymát felkarikázom, a fokhagymát aprítom, a medvehagymát, petrezselymet nagyobb darabokra, a krumplit kockára  vágom.

Egy fazékban olajon és vajon megdinsztelem a hagymákat a medvehagyma és az újhagyma zöldje kivételével, ráteszem a krumplit is. Felöntöm vízzel, belemorzsolom a leveskockát, fűszerezem, belevágom a chilit.

Amikor már a krumpli majdnem puha, hozzáadom a medvehagymát és az újhagyma zöldjét. Egyet rottyantok rajta, s már kész is, lehet tálalni.

Merek a levesből, s teszek rá petrezselyemlevelet s egy medvehagymát.