Baconba tekert sült virsli tojásos, zöldborsós rizzsel, zöldségekkel

Hozzávalók :

• 2 db Wiener virsli
• 2 szelet bacon
• 1/2 db csípős hegyes zöld paprika
• 1/2 db csípős hegyes piros paprika
• 1 db paradicsom
• 1 db újhagyma zöldjével
• olíva olaj
• rizs
• 1/2 db kemény tojás
• zöldborsó
• só
• őrölt fekete bors
• fokhagymás petrezselyem fűszerkeverék

Elkészítés:

Ebben a kánikulában nem volt kedvem egy macerás, komplikált étellel órákat a konyhában töltenem, ezért egy egyszerű, mégis finom ételt választottam.

A virslit bevagdosom, s betekerem a baconbe. A rizst és a tojást felteszem főni.
A többi grillért kiáltana, most ki lehetne próbálni az új grillcsodát, de egy személyre nincs értelme begyújtani a grillsütőt, a feleségem pedig a Balatonon nyaral, amúgy sem biztos már csak dafkéből sem, hogy enne a főztömből.

Úgyhogy grillezés elmarad, serpenyőben, olajon sütöm meg a virslit és a hozzávalókat.
A rizst, a borsót és a darabolt tojást összekeverem, sózom, borsozom, fűszerezem a fokhagymás petrezselymes fűszerkeverékkel, a tányér közepére formázom, s mellé pakolom a többit. Petrezselyemlevéllel díszítem.