Quadretti (fodros nagykocka) sonkával, túróval, tejföllel
Hozzávalók :Elkészítés:
A sózott, forrásban lévő vízben, melybe néhány csepp olajat is teszek, kb. 12 perc alatt megfőzöm a tésztát.
Egy tányérra kiszedem a tésztát. Ráteszem a kockára vágott sonka felét, borsozom. Tördelek rá túrót, s teszek rá néhány kanál tejfölt, s a sonka másik felét. Sózom, borsozom.
P.S. Eredetileg másképp akartam elkészíteni ezt az ételt, úgy tetszetősebb és finomabb is lett volna, de nem akartam a feleségemnek lehetőséget adni, hogy megint szörnyülködjön, hogy büdös van. Ezt ő azzal hálálta meg, hogy késő délután egy hatalmas fazék csirkefarhátat főzött a kutyának. A z egész ház bűzlött.
Legközelebb, ha nem lesz itthon a házisárkány hosszabb távon, megismétlem ezt az ételt úgy, ahogy az, az igazi. (A megrovó megjegyzéseket kéretik mellőzni! Köszönöm.)
Lakat a számon, hogy mellőzhessük a megrovó megjegyzéseket.
VálaszTörlésSzerintem így is finom volt a sonkás túrós fodros kockád!
Kedves Marisz. Köszönöm.
VálaszTörlésGondolom hogy finom volt!
VálaszTörlésHű ez nekem is nagyon bejön!)) Már eleve jólesik az ember szemének egy kis sós a sok édesség után itt.
VálaszTörlésAmúgy én is csináltam régebben a kutyáknak farhátat, de csakis sütve, mert főve undorító valóban.
VálaszTörlésEz nagyon finom, persze ropogósra sült szalonnával még jobb lenne, mert mi így szeretjük. Gondolom, te is azt sütöttél volna rá!!
VálaszTörlésTücsi: Hát igen. Füstölt szalonnával. De a sonkát is megsütöttem volna, majd néhány darab félretételével, beleforgattam volna a tésztát, együtt pirítottam volna. Végül erre jött volna a túró és a tejföl, s a tetejére a sült szalonna és a sonka. De hát ehhez egy külön konyha kellene. Annak idején rosszul terveztem meg a házat, fürdőszoba mellé még vendégmosdó, szauna zuhanyozó helyett két konyha kellett volna.
VálaszTörlés