Karácsonyi ételeink 1.
Halászlé, rántott hal, beigli
Az ünnepekre hazajött a lányunk, itthon is marad január 6-ig, majd csak akkor megy vissza Graz-ba. A feleségem úgy tüsténkedett a konyhában, és annyi mindent főzött, mintha egy egész garnizont szállásoltak volna el a házunkban, s őket kellene jóllakatni.Karácsony este a hagyományos ételeink kerültek az asztalra. Az alábbiakban ezeket kívánom bemutatni:
Az asztal terítéskor:
Halászlé
Idén pontyból és harcsából készült, a feleségem egy barátnőjével (iráni ismeretség) közösen főzte.
Rántott hal
Ez nem a szokásos módon készült. A halakat - harcsa és lazac filéket - pezsgős tésztában panírozta be a nejem, majd forró olajban kisütötte. A tálaláskor majonézeses hagymás krumplival és lila hagymával szervírozta. Nagyon finom volt.
A Karácsonykor elmaradhatatlan beigli:
Micsoda finomságok! :)
VálaszTörlésBár az utolsó pillanatban írom, de annál nagyon szeretettel: békés, boldog karácsonyt !!!
Mindig megcsodálom a szép viktória mintás herendi porcelánodat :)
VálaszTörlésJó kis lakoma volt :)
Hű ennyi finomság! És gyönyörű tálalás!
VálaszTörlés