Pomelo-mandarin-gránátalma gyümölcspohár vodkával

Pomelo-mandarin-gránátalma gyümölcspohár vodkával

A pomelo az utóbbi időben lett divatos nálunk, mostanában nem csak a piacon, de a supermarketekben is ott van a kínálatban, sőt még akciózzák is. Egy egyszerű gyümölcspoharat mutatok.

Hozzávalók/2 adag:

• 0,5 db honey pomelo                  
• 1 db mandarin
• 0,25 db gránátalma
• 2 mk cukor
• 1 dl citromízű Royal vodka

Elkészítés:

A pomelot és a mandarint megpucolom, eltávolítom a fehér részt és a hártyákat is, gerezdekre szedem, poharakba rakom. A gránátalmát felvágom, a magjait kiszedem (ez nem egy egyszerű művelet, nehezen úszható meg, hogy ne fröcsköljön szanaszét a piros lé, s hogy a magvak ne röpüljenek a szélrózsa minden irányába), a poharakba elosztom, szórok rá cukrot, ráöntöm a vodkát. Beteszem a hűtőszekrénybe legalább egy órára. Jól lehűtve fogyasztom.

Levendula esszencia vodkával, házilag II.

Levendula esszencia vodkával, házilag II.

Feleségem szeretett volna levendula esszenciát, a kereskedelemben azonban nem volt, ezért július 23-án - közel 4 hete -  két üvegben tettem el vodkában a kertünkben szedett levendulát.

Levendula esszencia vodkával, házilag

Nos, most leszűrtem, s üvegbe öntöttem, s ezt is a névnapi ajándékaim mellé tettem. (Bár, drága nejemet ismerve, nem hiszem, hogy méltányolni fogja igyekezetem.)

Receptjeim a NOSALTY ajánlásával a facebookon és cikkében: Vaníliafagyi cseresznyejammel és vodkával, Vaníliafagylalt sárgabarackkal és vodkával

Receptjeim a NOSALTY ajánlásával a facebookon és cikkében: Vaníliafagyi cseresznyejammel és vodkával, Vaníliafagylalt sárgabarackkal és vodkával

A NOSALTY cikkében 2 receptem van, a 4. és az 5.:

Nosalty

2 órája ·

Egy krémes banana split, jöhet? 20 fagyikelyhet hoztunk, melyek bolti fagyival is működnek, de jobb a házi!

20 pazar fagyikehely - hűtsd le magad! | NOSALTY

Ebben az őrült nagy melegben nincs is jobb, mint egy csodásan feldíszített fagyikehely! Málna, vanília, csokoládé - mi a kedvenc összeállításod? Mutatunk párat ötletadónak!

nosalty.hu

Vaníliafagyi cseresznyejammel és vodkával

Vaníliafagylalt sárgabarackkal és vodkával

Dupla joghurtos őszibarack vodkával

Egy kellemes hűsítő ital kánikula idejére.

Hozzávalók:

• 150 gr őszibarack ízesítésű joghurt
• 150 gr natúr joghurt
• 1 db őszíbarack
• 3 cl vodka

Elkészítés:

 A hozzávalókat kiveszem a hűtőből.

Egy pohárba kanalazom az őszibarack ízesítésű joghurtot, erre a natúr joghurtot. Az őszibarackot felszeletelem, s a joghurtba, illetve a tetejére teszem, ráöntöm a  vodkát. Beteszem a hűtőbe, hogy jól lehűljön, s az ízek összeérjenek.

Vodkával flambírozott banán vanília fagylalttal

Volt a hűtőben banán, ami már kezdett túléretté válni. Ez a legjobb a flambírozáshoz. Vodka is volt. Hát akkor rajta!

Hozzávalók:

• 1 db érett banán
• 1 ek vaj
• fahéjas cukor
• szerecsendió
• 1 tk cukor
• 3 cl vodka
• 4 gombóc vanília fagylalt
• 1 menta csúcs

Elkészítés:

A banán héját leveszem.

Egy serpenyőben megolvasztom a vajat. Beleteszem a banánt, megszórom a fahéjas cukorral. A vajban megforgatom a banánt. Rászórom a cukrot, majd ráöntöm a vodkát. Meggyújtom.

A banánt kiveszem és egy tányérra teszem. Ráöntöm a karamellizálódott szószt.  Mellékanalozom a fagylaltot az adagolóval. Teszek rá egy mentacsúcsot.

Vodka: ne csak igyuk, együk is!

A NoSalty összeállításába egy recept tőlem is bekerült:

Vaníliafagylalt sárgabarackkal és vodkával

A teljes kínálat::

Vodka: ne csak igyuk, együk is!

Görögdinnye koktél vodkával

Hozzávalók :

• 1 szelet görögdinnye        
• 2 tk méz
• 5 db mentalevél
• 1 szál virágzó menta
• mentacsúcs
• 5 cl Finlandia vodka
• citrom
• jég

Elkészítés:

A lehűtött dinnyét kimagozom, darabolom, s egy botmixer keverőedényébe dobom. Beleteszem a mézet, a mentaleveleket, facsarok bele citromot, beleöntöm a vodkát, összekeverem.

Egy pohárba teszek jeget, ráöntöm a dinnyelevet, díszítem egy menta csúccsal, s egy virágzó mentaszállal.

P.S. A recept felkerült a Hírkereső mai (2013.08.05.) Gasztro Top-jába:

11.- Görögdinnye koktél vodkával (Mindmegette)
A P.S.1. tombola Az elmúlt egy hét TOP receptjei-be is bekerült:
4. - Görögdinnye koktél vodkával
  

Sárgadinnye saláta babyrákollóval, paradicsomos kagylóval, mozzarellával, vodkával

Ez egy  szemet-szájat gyönyörködtető saláta, egy csodálatos íz és színkavalkád.

Hozzávalók :

• 1/2 sárgadinnye
• 150 gr baby crab claws in oil (babyrákolló imitáció - surimi)
• 2 ek katalán paradicsom-
  szószos kagyló
• 150 gr Zottarella Basilikum (bazsalikomos mini mozzarella)
• 10 szem magnélküli fekete olívabogyó
• 10 szem chilivel töltött zöld olívabogyó
• 10 levél lollo bionda saláta
• só
• őrölt fekete bors
• citrom
• 5 cl vodka
• toast

Elkészítés:

A saláta leveleket egy tálra körberakom. A lehűtött dinnyét félbevágom, a magjait eltávolítom, a húsát cseresznyemagozóval kikanalazom, a dinnyehéjat a tálra helyezem. Felváltva pakolok  bele dinnyegolyókat,   mozzarellát és olíva bogyókat, a tetejére pedig kagylót és surimit.. Közben fűszerezem. A dinnye köré és teszek egy keveset. Facsarok rá citromlevet, locsolok rá a surimi olajából, s a dinnyébe öntöm a lehűtött vodkát. Beteszem a hűtőbe 1-2 órára, míg az ízek összeérnek. Pirított toasttal fogyasztom.

Hát nem gyönyörű?

Vanília fagylalt cseresznye jammel, vodkával

Hozzávalók :

• 3 gombóc vanília fagylat                       
• 7 tk cseresznye jam
• 5 cl behűtött vodka
• citrom

Elkészítés: 

Egy csészébe nyomok három gombóc fagylaltot, az első kettő tetejére kanalazok 2-2 teáskanál jamet,, a tejére pedig 3 kanálnyit. Facsarok rá citromot és rálocsolom a vodkát.

Görögdinnye kaukázusi kefirrel, mentával és vodkával

Hozzávalók :

• 1 szelet görögdinnye
• kaukazusi kefir
• citrom
• mentalevél
• vodka

Elkészítés:

A dinnyét kimagozom, kockára vágom, s beteszem egy pohárba, mentalevelekkel együtt, s öntök rá kefirt. Majd újabb dinnyekockák következnek, Végül öntök rá vodkát, teszek rá mentalevelet, s a pohár szélére ültetek egy citromszeletet.

Vodkás eper tejszínhabbal

Végre meleg van, ilyenkor jólesik egy hideg gyümölcssaláta némi alkohollal

Hozzávalók :

•  banán                            
• 1 pohárnyi eper
• cukor
• vodka (kb 6 cl)
• tejszínjab

Elkészítés:

A hűtőből kiveszem a banánt, s az epret, az epernek  leszedem a csumáját, megmosom, a banánt szeletelem.  A pohár aljára rakom a banánt, rá pedig az  eperszemeket.  Cukrozom, felöntöm jól behűtött vodkával, visszateszem a poharat a hűtőbe legalább egy órára, hogy az ízek összeérjenek,. Majd kiveszem,  és nyomok rá tejszínhabot.

A színhatás kedvéért egy szép sárga liliom előtt fotóztam.