Chilis túrókrémmel töltött paprika és paradicsom bruschettával, salátaágyon

Egy újabb hideg finomság forró napokra. 

Hozzávalók:

• 1 db fehérhusú paprika             
• 2 db paradicsom
• 15 dkg  tehéntúró
• 1 ek tejföl
• 1 db chili
• 1 szál újhagyma zöldjével
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt csípős pirospaprika
• 5 levél jégsaláta
• olívaolaj 
• citromlé

Elkészítés:

A paprika és a paradicsom tetejét levágom. A paprika magházát kivágom, a paradicsom belsejét kikanalazom. A chilit, az újhagymát  és a fokhagymát aprítom

Egy tálba beleteszem a túrót, hozzáadom a paradicsom közepét, a hagymákat és a chilit, fűszerezem. Locsolok rá olívaolajat, összekeverem.

Egy tányért kibélelek a saláta levelekkel, sózom, borsozom, locsolok rá citromlevet és olívaolajat. A paprikát és a paradicsomokat megtöltöm a masszával, s ráhelyezem a salátaágyra.

 Hűtés után fogyasztom.

P.S. A Hírkereső 2015.08.25. Gastro Napi Top-jában:
6. Csilis túrókrémmel töltött paprika (Mindmegette)