Zöld pestos vega pizza

Nem a szokásos paradicsomszószos, sonkás pizza. Vegák is ehetik, ha elhagyják a mozzarellát.

Hozzávalók:

• 1 db 28 cm-es pizzalap
• olívaolaj
• 2 ek paradicsomszósz
• 1 ek chiliszósz
• 3 ek zöld pesto
• 1 db csípős hegyes zöld paprika
• 1 db paradicsom
• 2 db chili
• 2 db olívaolajba eltett fokhagyma
• 10 db chilivel töltött zöld olívabogyó
• 5 dkg mozzarella
• só
• őrölt fekete bors
• oregano

Elkészítés:

A paprikát és a mozzarellát szeletelem, a paradicsomot nyolcadolom.

A pizzalapot megkenem olívaolajjal, paradicsom- és chili szósszal. Rápakolom a paprikát, paradicsomot, chilit és a mozzarellát, kanalazok rá pestot, rászórom az olívabogyókat. Sózom, megszórom borssal és oreganoval. Beteszem a sütőbe.

Vörösborral fogyasztom.