Tejfölös-túrós, narancslekváros palacsinta

Ez egy fejedelmi palacsinta. Próbáljátok ki. Akár a vasárnapi asztalra is kerülhet.

Hozzávalók

• 25 dkg liszt
• 1 tojás
• 3 dl tej
• 1 dl szénsavas ásványvíz 
• cukor
• étolaj
• 20 dkg túró
• 2 dl tejföl
• Cointreau-s narancslekvár
• porcukor
• kandírozott narancshéj

Elkészítés:

A tésztát  összekeverem,  úgy hogy egy folyékony állagú tésztát  kapjak. 1 órát pihentetem.

Egy palacsintasütőben az olajat felhevítem,  s  megsütöm a palacsintákat..  Kb. 10 palacsinta lesz ebből az adagból

A palacsintát megtöltöm túróval, tejföllel, és  Cointreau-val ízesített narancslekvárral. Összetekerem, kanalazok rá tejfölt, szórok rá cukrot, s kandírozott narancshéjat.