Fehérboros, tejszínes, tárkonyos csirkeraguleves nokedlival

Ragut bármilyen húsból főzhetünk.Talán a legkedveltebb a csirke. Ez a leves is abból készült. Bármely részét felhasználhatjuk. Jelen esetben nyakra, szárnyra és combra esett a választás. Fontos a sok zöldség, melyet tetszés szerint variálhatunk.

Hozzávalók

• 2 db csirkenyak
• 2 db csirkeszárny
• 1 db csirkecomb 
• 1 fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa
• 1 kicsi zeller fele
• 3 ek zöldborsó  
• 3 db chili                           
• 1 marék petrezselyem 
• citrom
• 1 dl tejszín
• 1 dl tej
• só
• őrölt fekete bors
• tárkony
• 1 dl fehérbor
• olívaolaj
• 1 db tojás
• 3 evőkanál liszt
• víz

Elkészítés: 

A hagymákat aprítom, a zöldségeket kockára, egy chilit karikára vágok

Serpenyőben olajon félig megdinsztelem a hagymát, ráteszem a húst, s együtt tovább dinsztelem. Majd hozzáadom a zöldségeket is. Fűszerezem, s fedő alatt párolom. Kis idő elteltével hozzáöntöm a bort, s  egy kevés vizet.

Elkészítem a nokedlit, folyékony állagúnak kell lennie. Beleszaggatom a levesbe. Hozzáöntöm a tejszínt, s a tejet, rászórom az aprított petrezselymet, facsarok bele citromot.

Forrón tálalom, teszek rá egy chilit.