Szeretem az olasz ételeket, köztük a bruschettát, melynek számtalan változata van, a legegyszerűbbtől - a klasszikus olívaolajos fokhagymástól - a legváltozatosabbakig, melynek csak a fantázia szab határt.
Hozzávalók :
- 1 db érett avokádó
- 1 db újhagyma zöldjével
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db paradicsom
- 0,5 csípős hegyes paprika
- 1 db chili
- 2 tk citromlé
- tengeri só
- morzsolt oregano
- őrölt fekete bors
- őrölt csípős pirospaprika
- extraszűz olívaolaj
- 6 szelet barna kenyér (toast)
- olívaolaj
- 1 db fokhagyma
- 8 db koktélparadicsom
- 1 db csípős hegyes paprika
Elkészítés:
Az avokádót félbevágom, magját eltávolítom, a húsát kikanalazom. Meglocsolom citrommal, villával összenyomkodom.
A többi zöldséget aprítom, az avokádóhoz adom, fűszerezem, locsolok rá olívaolajat, összekeverem.
A kenyeret szeletelem, olajon megpirítom. Bedörzsölöm fokhagymával, megkenem az avokádókrémmel. Teszek rá félbevágott koktélparadicsomokat és szeletelt paprikát, vágok rá chilit.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGUvBQpkfS_1PxvzMK-c-41ErH1v5NQlF8pew5iHJ9SfwaihV661f4-touI-VW0_keuelbcXj2urPpLeAiPa-gjp9u6_BPCOqDMC_8eUiOczvh1cTzMAMgXjzeRaz7P3Ar1o0fTwAvr5v/s320/hobbychefreceptjei.png)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése