Egy kicsit szokatlan összeállítás. De nagyon finom!
Hozzávalók:
Elkészítés:
A hagymát aprítom, a paprikát karikára, a répát hosszúkásra vágom, a paradicsomot nyolcadolom.
Olajon megfonnyasztom a hagymát, majd hozzáadom a paprikát és a paradicsomot, valamint a répát, fűszerezem. Megfőzöm a lecsót.
A krumplit héjában megfőzöm.
A gombákat és a fokhagymát felvágom, olajon megpirítom, sózom, borsozom.
A krumplit megpucolom, összetöröm, összekeverem a liszttel és a tojással, sózom, kicsit meggyúrom, majd nagyobb nudlikat formázok. (Aki akarja, villával megnyomkodhatja.) Forró vízben megfőzöm.
A gombát a gnocchihoz keverem.
Tálaláskor szedek a tányérra gnocchit, mellé lecsót.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése