Szardíniás bruschetta paradicsommal, chiliszósszal, bazsalikommal

Kedvenc olasz szendvicsem a bruschetta, a kedvenc olajos halammal, a szardíniával. Kevesebb, mint 15 perc kell az elkészítéséhez.

Hozzávalók:

2 karéj kenyér

2 gerezd fokhagyma

1 doboz (115 gr) szardínia olívaolajban

2  db paradicsom

12 db chilivel töltött zöld olívabogyó 

chiliszósz

só

őrölt fekete bors

őrölt piros paprika

morzsolt kakukkfű

morzsolt oregano

bazsalikomlevél 

2 db chili

Elkészítés:

A kenyeret megpirítom, bedörzsölöm fokhagymával, meglocsolom  a hal olajával és chiliszósszal.

Ráteszek 4 szelet paradicsomot, a szardínia felét, rávágom a megmaradt fokhagymát, fél paradicsommal és bazsalikom levelekkel díszítem. Vörösborral fogyasztom.