Zöld pestos vega pizza
Nem a szokásos paradicsomszószos, sonkás pizza. Vegák is ehetik, ha elhagyják a mozzarellát.
Hozzávalók:
- 1 db 28 cm-es pizzalap
- olívaolaj
- 2 ek paradicsomszósz
- 1 ek chiliszósz
- 3 ek zöld pesto
- 1 db csípős hegyes zöld paprika
- 1 db paradicsom
- 2 db chili
- 2 db olívaolajba eltett fokhagyma
- 10 db chilivel töltött zöld olívabogyó
- 5 dkg mozzarella
- só
- őrölt fekete bors
- oregano
Elkészítés:
A paprikát és a mozzarellát szeletelem, a paradicsomot nyolcadolom.
A pizzalapot megkenem olívaolajjal, paradicsom- és chili szósszal. Rápakolom a paprikát, paradicsomot, chilit és a mozzarellát, kanalazok rá pestot, rászórom az olívabogyókat. Sózom, megszórom borssal és oreganoval. Beteszem a sütőbe.
Vörösborral fogyasztom.
