Kapros-tejszínes tökfőzelék sült párizsival, tükörtojással

Hozzávalók:

• 1 db közepes nagyságú tök fele
• 1 fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 szelet párizsi
• 2 tojás
• kapor
• ecet
• őrölt fekete bors
• cukor
• tejszín
• liszt
• olaj

Elkészítés:

 A hagymát és a fokhagymát aprítom, a tökből a magokat eltávolítom, a tököt legyalulom.

Olajon megfonnyasztom a hagymát, s a fokhagymát,. hozzáadom a gyalult tököt, a kaprot, s öntök rá kevés vizet. Sózom, borsozom, adok hozzá egy kevés ecetet, cukrot.  Főzöm. Amikor már puha, szórok rá lisztet, s locsolok bele tejszínt. 

Egy serpenyőben kevés olajon megsütöm a párizsi szeleteket,, s a tükörtojásokat.

Tálaláskor a tányérra teszem  a tökfőzeléket, s rá .a párizsit, a tükörtojást.

P.S. A recept bekerült a Hírkereső mai (2013.07.23.) Gaszto Top-jába:

9..- Kapros-tejszínes tökfőzelék sült párizsival és tükörtojással (Mindmegette)
P.S.1.  A recept bekerült a  mai (2013.07.25.) tombola Az elmúlt egy hét TOP receptjei-be:
 7. - Kapros-tejszínes tökfőzelék sült párizsival és tükörtojással