Fehérboros sárgadinnye leves kefirrel, fagylalttal

Hozzávalók :

• 1/2 sárgadinnye 
• 1 dl kaukázusi kefir                    
• 1 dl tej
• 1 dl muskotályos bor
• 1 tk méz
• 1/2 citrom
• 5 mentalevél
• kevés gyömbér
• porcukor tetszés szerint
• késhegynyi vaníliás cukor
• 1 szál mentavirág
• 2 gombóc vanília fagylalt
• 1 gombóc eper fagylalt

Elkészítés:

A dinnyét megfelezem, magját és héját eltávolítom, a húsát nagyobb darabokra vágom, a gyömbért, mentalevelet aprítom, beleteszem a keverőedénybe. Beleöntöm a citrom kifacsart levét, s a többi hozzávalót. Botmixerrel összekeverem, néhány órára hűtőszekrénybe teszem.

Amikor már jól lehűlt,  kehelybe öntöm, s nyomok rá 2 gombóc vanília és 1  gombóc eper fagylaltot,  díszítem mentalevéllel, s teszek bele szívószálat.

P.S. A recept bekerült a Hírkereső mai (2013.08.01.) Gastro Top-jába. Egyébként ez a 325. receptem a Mindmegetté-nél:

27.- Fehérboros sárgadinnyeleves fagylalttal (Mindmegette)
P.S.1. Ma (2013.08.05.)újra megjelent a Gasztro Top-ban 
24.- Fehérboros sárgadinnyeleves fagylalttal recept (Nosalty)