Fasírt pogácsák petrezselymes sült újkrumplival, hagymával, paradicsommal, paprikával

Hozzávalók:

• 30 dkg darált hús
• 1 db zsemle
• tej
• hagyma
• fokhagyma
  
• 1 db tojás
• ételízesítő
• bors
• őrölt piros paprika
• chilipaprika
• petrezselyem
• olaj
• újkrumpli

Elkészítés:

A zsemlét tejbe áztatom, az apróra vágott hagymát megdinsztelem, hozzáadom a fokhagymát, s a darált húst. Amikor a hús kifehéredett, beleteszem egy keverőtálba. Hozzáadom a zsemlét, összenyomkodom, beleteszem a tojást, megszórom vegetával, borssal, paprikával, az apróra vágott chilipaprikával, petrezselyemmel. Jól összekeverem, kis lapos pogácsákat formázok, bő olajban kisütöm. Petrezselymes, sült újkrumplival tálalom. Uborka, vagy paradicsomsalátával finom.