Sült csirkemell brokkolival, sárgarépával és krumplival

Gyorsan felteszem ezt az ételt, nehogy Újévkor a csirke elkaparja a szerencsémet.

Hozzávalók:

• 1 db csirkemell filé
• napraforgó olaj
• 1 db kicsi brokkoli
• 1 db sárgarépa 
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 db krumpli
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika

Elkészítés:

A mellet sózom, borsozom, megszórom piros paprikával,s az aprított fokhagymával, meglocsolom olajjal, s beteszem a hűtőbe.

Másnap egy serpenyőben mindkét oldalán megpirítom a húst, hogy kérget kapjon. Mellérakom a krumplikat és a félbevágott répát. A zöldségeket sózom, borsozom, locsolok az egészre még olajat, letakarom fóliával, s beteszem a 180 C fokra előmelegített sütőbe. Légkeverésen 45 percig sütöm.

Közben megpárolom a rózsákra szedett brokkolit.

A fóliát leveszem a serpenyőről, s grill fokozaton, 200 C fokon megpirítom.

Tálaláskor teszek a tányérra egy fél mellet, s mellé zöldségeket.

BUÉK! 2018

Minden kedves barátomnak, ismerősömnek, blogtársamnak, látogatómnak

Boldog Új Évet
kívánok!

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Bab-lencse-káposzta főzelék magyarosan, Újévi tejfölös lencsefőzelék füstölt tarjával és malacsülttel, Csülkös lencsegulyás csípős parasztkolbásszal, tejfölösen, Vörösboros bab-lencsegulyás sertés hússal és parasztkolbásszal, Kolbászos-csülkös lencseleves, Vörösboros lencsegulyás füstölt tarjával, Lencsefőzelék vörösboros-gombás marhaszelettel, Lencsefőzelék fasírttal, Lencsefőzelék sertésoldalassal, Tejfölös lencsefőzelék csülökkel, Tejes-tejfölös lencseleves virslivel

A Mindmegette  facebook-on is megjelent válogatásában 11 receptem is van,a közelgő Újévre való tekintettel mutatom mindegyiket, hogy tippeket adjak. Lehet válogatni.

Mindmegette.hu

4 órája ·

Többek között lencseleves, lencsefasít és lencsesaláta receptek - és még sokan mások! ;-)

10 tuti lencsés recept szilveszterre, ha nem szereted a főzeléket

A szilveszteri lencse kihagyhatatlan fogás - ám van, aki nem különösebben kedveli a lencsefőzeléket. Nekik mutatunk most alternatívát.

mindmegette.hu

LEGYETEK GAZDAGOK AZ ÚJÉVBEN: A LEGJOBB LENCSÉS ÉTELEK EGY HELYEN! - receptVÁLOGATÁS >>>

Bab-lencse-káposzta főzelék magyarosan

Újévi tejfölös lencsefőzelék füstölt tarjával és malacsülttel

Csülkös lencsegulyás csípős parasztkolbásszal, tejfölösen

Vörösboros bab-lencsegulyás sertés hússal és parasztkolbásszal

Kolbászos-csülkös lencseleves

Vörösboros lencsegulyás füstölt tarjával

Lencsefőzelék vörösboros-gombás marhaszelettel

Lencsefőzelék fasírttal

Lencsefőzelék sertésoldalassal

Tejfölös lencsefőzelék csülökkel

Tejes-tejfölös lencseleves virslivel

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Sörös malacsült sült céklával és párolt pezsgős lilakáposztával

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Sörös malacsült sült céklával és párolt pezsgős lilakáposztával

A NOSALTY facebook-on is megjelent cikkében van 1 receptem.Az én ételem a 9.

Nosalty

31 perce ·

Azért még belefér idén egy nagy malacsültezés 😍

15 izgalmas újévi malacsült | NOSALTY

Az újévi lakoma nem telhet el úgy, hogy ne ennénk malachúst. Hiszen orrával kitúrja a szerencsénket, ami remélhetőleg egész évben mellettünk marad.

nosalty.hu

Sörös malacsült sült céklával és párolt pezsgős lilakáposztával

Receptjeim a NOSALTY ajánlásával a facebook oldalán és cikkében: Vörösboros paprikás csirkecomb chifferinivel, Csirkecomb pörkölt lecsóval és rizzsel

Receptjeim a NOSALTY ajánlásával a facebook oldalán és cikkében: Vörösboros paprikás csirkecomb chifferinivel, Csirkecomb pörkölt lecsóval és rizzsel



A NOSALTY ismét kitette csirkés ételemet. A NOSALTY facebook oldalán lévő fotó az én ételemről készült, a cikkben a 14. étel. A cikkben van még egy receptem, a 3.:

Nosalty

20 órája ·

Mi már ilyenkor is előre tervezünk. Karácsony után biztos készítünk egy kis csirkepörköltet. 😊

15 házias csirkepörkölt - klasszikustól az újhullámosig | NOSALTY

A hétköznapok családi vacsoráinak egyik fénypontja lehet a csirkepörkölt galuskával. Hogy ne váljon unalmassá, íme, 15 variáció mindenki kedvenc…

nosalty.hu

Vörösboros paprikás csirkecomb chifferinivel

Csirkecomb pörkölt lecsóval és rizzsel

Receptem a Mindmegette ajánlásával: Rumos szőlő-gesztenye krémleves

A Mindmegette válogatásában van egy receptem.

Klasszikus karácsonyi fogások - válogatás

Rumos szőlő-gesztenye krémleves

Csőben sült tejfölös-sajtos brokkoli

Ezt akár vegetáriánusok is fogyaszthatják, mert nincs benne hús. Ennek ellenére finom. Bár én húsevő vagyok, azért néha ilyen étel is belefér az étrendembe.

Hozzávalók:

• 1 db brokkoli
• 1 pohár tejföl
• vaj
• 10 dkg trappista
• só
• őrölt bors
• szerecsendió
• zsemlemorzsa

Elkészítés:

A rózsákra szedett brokkolit sós vízben megfőzöm.

Egy kivajazott serpenyőbe lerakom a brokkolit, ráteszem ízesítem borssal, szerecsendióval, meglocsolom a tejföllel, rászórom a reszelt sajtot a tetejére, s zsemlemorzsát szórok rá.

Sütőben aranysárgára pirítom.

Vörösboros resztelt csirkemáj sós krumplival, almapaprikával

Bár már több receptet is tettem fel resztelt csirkemájról különböző köretekkel, most mégis írok receptet, főleg azért mert ez az étel nem olajjal, vagy sertészsírral készült, hanem csirkezsírral. Feleségem minden héten vesz nagyobb mennyiségű csirkefarhátat, amit megfőz a kutyának és a környékből a kertünkbe szokott macskáknak. A farhátat gondosan megtisztítja - akár emberi fogyasztásra is alkalmas lenne kellő fűszerezéssel - s a zsírt lefölözi. Nos ezzel készült ez az étel.

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemáj
• 10 dkg füstölt szalonna
• 2 fejvöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db hegyes erős paprika
• 1 db lecsópaprika
• 1 db paradicsom
• 2 db nagy chilipaprika
• őrölt erős pirospaprika
• bors
• majoranna
• kakukkfű
  
• só
• csirkezsír
• 1 dl vörösbor
• ecetes almapaprika

Elkészítés:

A zsíron egy serpenyőben megpirítom a kockára vágott szalonnát, hozzáadom az apróra vágott hagymát, fokhagymát, megdinsztelem, majd ráteszem a darabolt paprikákat, chilit és a paradicsomot, borssal, pirospaprikával, majorannával éskakukkfűvel ízesítem.

Rövid dinsztelés után beleöntöm az alaposan megmosott, hártyáitól megszabadított, s darabolt májat, tovább párolom.
Amikor már majdnem kész, ráöntöm a vörösbort.

A tányérra sós krumplit szedek, mellépakolom a májat és egy almapaprikát.

Vörösboros babgulyás füstölt csípős kolbásszal és tejföllel

Már sokféle babgulyás van az oldalamon, ezért most csak a fotókat mutatom.

Fő a babgulyás: