Sült csirkemell brokkolival, sárgarépával és krumplival
Gyorsan felteszem ezt az ételt, nehogy Újévkor a csirke elkaparja a szerencsémet.
Hozzávalók:
- 1 db csirkemell filé
- napraforgó olaj
- 1 db kicsi brokkoli
- 1 db sárgarépa
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 db krumpli
- só
- őrölt fekete bors
- őrölt piros paprika
Elkészítés:
A mellet sózom, borsozom, megszórom piros paprikával,s az aprított fokhagymával, meglocsolom olajjal, s beteszem a hűtőbe.
Másnap egy serpenyőben mindkét oldalán megpirítom a húst, hogy kérget kapjon. Mellérakom a krumplikat és a félbevágott répát. A zöldségeket sózom, borsozom, locsolok az egészre még olajat, letakarom fóliával, s beteszem a 180 C fokra előmelegített sütőbe. Légkeverésen 45 percig sütöm.
Közben megpárolom a rózsákra szedett brokkolit.
A fóliát leveszem a serpenyőről, s grill fokozaton, 200 C fokon megpirítom.
Tálaláskor teszek a tányérra egy fél mellet, s mellé zöldségeket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése