Fasírt baconba tekert burgonyával, sült paradicsommal paprikával

Fasírt baconba tekert burgonyával, sült paradicsommal és paprikával

Egyszerű, gyors és egészséges fasírt

Hozzávalók:

• 25 dkg darált sertéshús
• 1 db vöröshagyma

• 1 db újhagyma zöldjével
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db tojás
• 6 szál petrezselyem
• 1 db chili
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt csípős paprika
• prézli
• 2 db burgonya
• 2 szelet bacon
• 1 db paradicsom
• 1  db csípős hegyes paprika
• olaj a sütéshez

Elkészítés: 
 
A krumplikat előfőzöm.

A hagymákat, petrezselymet, chilit aprítom, egy tálban összekeverem a darált hússal, a tojással és a fűszerekkel.

A krumplikat betekerem a baconba, egy serpenyőben kevés olajon megsütöm a paprikával és a paradicsommal.

A darálthúsos masszából gombócokat formázok, lelapítom, s bő olajban kisütöm.

Tálaláskor teszek a tányérra 3 db fasírtot, 1 db krumplit, s egy fél paradicsomot és paprikát.