Sonkával, sajttal töltött sült csirkemell
Hozzávalók:
- 2 db csirkemell
- 4 szelet pizza sonka
- 2 szelt füstölt sajt
- medvehagyma
- 1 db paradicsom
- 1 db hegyes csípős zöldpaprika
- 1 fej vöröshagyma
- citrom
- kacsazsír
- burgonya
- vegyes zöldség
- petrezselyem
- chili paprika
- őrölt fekete bors, sült csirke fűszerkeverék
- só
- fokhagymás petrezselyem fűszerkeverék
- curry
- uborka
A melleket kiklopfolom, sózom, borsozom, csöpögtetek rá citromot, rövid állás után a mellek mindkét felét beborítom medvehagymával, ráteszem a sonkaszeleteket, a sajtszeletet, s összehajtom, megszórom a fűszerkeverékekkel, s beteszem egy nagy serpenyőbe, melyben kacsazsír van, mellé fektetem a félbevágott paradicsomot, hagymát, valamint a paprikát, s elkezdem sütni. Közben a krumplit hájában félig megfőzöm, majd megpucolom s egy másik serpenyőbe szeletelem, melléteszem a zöldségeket, sózom, borsozom, s megsütöm. A végén a krumplira teszek petrezselyemzöldet.
Tálaláskor a tányérra helyezek egy fél szelet húst, néhány krumplit, s zöldséget, valamint a sült paprikát, paradicsomot és és hagymát. A zöldségre curryt szórok.Uborka salátával fogyasztom.
Finom lehet
VálaszTörlésCsodás hozzávalókból csodás étel. Ahogy így a végére értem az egyhuzamban beírt receptjeidnek úgy látom, hogy nem unatkoztál az elmúlt hónapokban amig nem írtad a blogod. Irtam, hogy hozzad be a lemaradást, ez jó kezdet volt.
VálaszTörlésMost megint majdnem szívbajt kaptam a malacaidtól, pedig azt mondtam, hogy felkészülök rá, de most amikor írtam mégis megijedtem.
Kedves Lívia! Örülök, hogy tetszenek a receptjeim. Ugyanakkor sajnálom, hogy a malacok megijesztenek. Nos ők csak egész órakor visítoznak.
VálaszTörlés