Túrós csusza pirított tésztából
Hozzávalók :Elkészítés:
A tésztát felteszem főni. Egy serpenyőben kockára vágott szalonnát sütök, félreteszem. A serpenyőbe újra teszek szalonnát, mikor félig megpirult, hozzáadom a leszűrt tésztát, átforgatom, sózom, borsozom, s megpirítom.
Tálaláskor a tányérra rakom a tésztát, gazdagon teszek rá túrót és tejfölt, valamint rárakom a sült szalonnát, s morzsolok rá kacsatepertőt, díszítem petrezselyem zölddel.
Ez tényleg dús, de én is hasonlóan készítem, mert a töpörtyűre sült apró szalonnapörcök visszamaradt zsírjába forgatom a tésztát, de már kacsatöpörtyűt nem teszek rá, csak a kisült apró szalonnapörcöt.
VálaszTörlés