Penne baconös-tejfölös szószban rukkolával, turóval és sajttal

Egy gyors olasz ízvilágú tészta.

Hozzávalók:

25 dkg penne rigatoni
10 dkg darabolt bacon
2 gerezd fokhagyma
olívaolaj
5 dkg tejföl
só
őrölt fekete bors
oregano
2 szál rukkola
5 dkg tehéntúró
5 dkg pizzasajt

Elkészítés:

A tésztát sós vízben al dente megfőzöm.

Közben a fokhagymát aprítom, s a rukkolát felvágom. Majd kevés olajon megpirítom a bacont, hozzáadom a fokhagymát, s a rukkola szárait. A bacon felét félreteszem. A tejfölt hozzákeverem a serpenyőben lévőkhöz. A sajtot lereszelem.

A tésztát a szószhoz szedem, fűszerezem, összekeverem.

Tálaláskor szedek a tányérra tésztát, morzsolok rá túrót, szórok rá bacont, teszek rá rukkolát, s megszórom sajttal.