Medvehagyma főzelék zöldségesen
Ezúttal egy főzelék készült medvehagymából.
Hozzávalók:
- 1 csokor medvehagyma
- 1 db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 db sárgarépa
- 1 db petrezselyem-
gyökér - 1 db újhagyma zöldjével
- 0,5 csokor petrezselyem
- 1 db nagy burgonya
- 0,5 csokor petrezselyem
- 2 db chili
- 1 db füstölt ízű leveskocka
- olívaolaj
- 1 ek vaj
- só
- őrölt fekete bors
- 1 dl tejföl
- 2 ek liszt
- 5 dl víz
- medvehagymavirág
- chili
A hagymát és a fokhagymát darabolom, a krumplit kockára vágom, a többi zöldséget felvágom
Egy fazékban kevés olívaolajon megolvasztom a vajat, ebben megpirítom a hagymát, majd a medvehagyma kivételével beleteszem a zöldségeket, felöntöm vízzel. Fűszerezem. Amikor a zöldségek már csaknem puhák, beleteszem a medvehagymát is. Néhány perccel később a lisztes tejföllel behabarom a főzeléket.
Tálaláskor szedek egy tányérba a főzelékből, díszítem medvehagymavirágokkal és chilipaprikával.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGUvBQpkfS_1PxvzMK-c-41ErH1v5NQlF8pew5iHJ9SfwaihV661f4-touI-VW0_keuelbcXj2urPpLeAiPa-gjp9u6_BPCOqDMC_8eUiOczvh1cTzMAMgXjzeRaz7P3Ar1o0fTwAvr5v/s320/hobbychefreceptjei.png)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése