Mediterrán saláta bruschettával és virslivel

A hűtőben volt egy szép fodros saláta, paradicsom, sajtok, olajbogyók. Kézenfekvő volt, hogy ebből egy gyors saláta lesz.

Hozzávalók:

• 1 db fodros saláta
• 1 db paradicsom
• 10 db chilivel töltött olajbogyó
• 10 db fekete olajbogyó
• só
• őrölt fekete bors
• tárkonyos ecet
• extraszűz olívaolaj 
• lágy sajt
• 1 pár virsli
• chili szósz
• 2 szelet toast kenyér
• fokhagyma

Elkészítés:

A salátát szétszedem, rárakom a cikkekre vágott paradicsomot, sózom, borsozom, meglocsolom az ecettel és olívaolajjal, szaggatok rá sajtot, s rászórom az olajbogyókat.

A virsliket megszurkálom, a mikróban megfőzöm.

A toastot megpirítom, bedörzsölöm fokhagymával, a tányérra teszem, a virslit is középre, locsolok rá chiliszószt.