Tejszínes-currys cukkini krémleves tökmaggal
A megunhatatlan cukkinis krémlevest már sok féleképp elkészítettem. Most itt egy újabb verzió:- 1 db cukkini
- 1 db krumpli
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 dl tejszín
- só
- őrölt fekete bors
- curry
- 1 ek olívaolaj
- 1 ek tökmag
- szőlő olaj
A cukkinit karikára, a krumplit hasábokra vágom, a hagymákat aprítom
Egy serpenyőben szárazon megpirítom a tökmagot, félreteszem. A serpenyőbe öntök kevés olajat, megdinsztelem a hagymákat, megpirítom a cukkinikarikák mindkét oldalát. Hozzáadom a krumplit, öntök rá vizet, rámorzsolom a leveskockát, fűszerezem. Amikor megfőttek, beleöntöm a tejszínt, botmixerrel összekeverem, hagyva néhány darabot is.
Tálaláskor szórok még rá curryt és tökmagot, locsolok rá szőlő olajat.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGUvBQpkfS_1PxvzMK-c-41ErH1v5NQlF8pew5iHJ9SfwaihV661f4-touI-VW0_keuelbcXj2urPpLeAiPa-gjp9u6_BPCOqDMC_8eUiOczvh1cTzMAMgXjzeRaz7P3Ar1o0fTwAvr5v/s320/hobbychefreceptjei.png)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése