Mexikói zöldségleves füstölt sajttal

Nem kíván nagy szakács-teljesítményt, viszont gyorsan elkészül, s még finom is.

Hozzávalók :

• 10 dkg mexikói salátakeverék (mélyhűtött)
• 1 db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 10 dkg kagylótészta 
• 1 db húsleveskocka
• 4db chili
• 5 szál petrezselyem
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt csípős pirospaprika
• chili szósz
• 3 dkg füstölt sajt
• 1 l víz

Elkészítés:

A vizet felteszem  forrni  Forráskor beleteszem a hozzávalókat.

Közben lereszelem a sajtot.

12 perc elteltével elzárom a tűzhelyet, rávágom a petrezselymet,  hagyom hőntartáson,  majd tálalok. Merek a levesből, s szórok rá sajtot, teszek rá egy petrezselyemlevelet..

Ennyi, ennél egyszerűbben és gyorsabban nem megy. Az eredmény egy tartalmas és finom leves.