Tejfölös túrós palacsinta

Hozzávalók:

• 10 dkg liszt
  
• 1 db tojás
• 1 dl tej
• kevés cukor
  
• olaj
• ásványvíz/szódavíz
• tejföl
• túró
• mazsola
• rum
• méz
  

Elkészítés:

A mazsolát beáztatom rumba, a tejfölt összekeverem a túróval, majd beleteszem a mazsolát, s kevés cukrot.
A tésztát összekeverem, s beállítom a sűrűségét a vízzel, hogy azért folyékony legyen. A palacsinta sütőbe teszek kevés olajat és csinálok egy próbasütést. Ha jó, kisütöm a palacsintákat.
Beleteszem a tölteléket, feltekerem, megszórom cukorral, csurgatok rá mézet, s teszek rá tejfölt.