Halassaláta

Hozzávalók:

• néhány fejes saláta levél
• 1 fej lila hagyma
• 2 db paradicsom
• chilipaprika
• 1 doboz halkonzerv (szardínia, szardella, lehet paradicsomos is)
• olívaolaj
• citrom
• olívabogyó
• só
• bors
• oregano
• chiliszósz
• fokhagymás petrezselymes fűszerkeverék
• 1 db zsemle
• olívaolaj
• fokhagyma

Elkészítés:

Egy tányérba teszek néhány saláta levelet összetépdesve, olívabogyót, karikázok rá lila hagymát és paradicsomot, vágok rá chilipaprikát, szórok rá sót, borsot, oreganot, fokhagymás petrezselymes fűszerkeveréket, meglocsolom citrom levével, olívaolajjal. Ráteszem a haldarabokat. Meglocsolom chili szósszal. Beteszem a hűtőbe.
Fogyasztáskor egy zsemlét félbevágva megpirítok, bedörzsölöm fokhagymával, s öntök rá olívaolajat, nyomok, vagy szeletelek rá fokhagymát. Együtt fogyasztom egy pohár vörösbor kíséretében.