Klasszikus tojásos lecsó

Hozzávalók:

• 2 db hagyma
• 3 db lecsópaprika
• 2 paradicsom
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 db chilipaprika
  
• 2 szelet bacon
• olaj
  
• 2 tojás
• Vegeta
  
• őrölt fekete bors
• őrölt csípős pirospaprika

Elkészítés:

A hagymát és a fokhagymát apróra vágom, a paprikákat szeletelem, a paradicsomokat darabolom. Egy serpenyőben olajat melegítek, beledobom a felszeletelt bacont, majd a hagymát, a végén a fokhagymát, megpíritom. Ízesítem a Vegetával és borssal, beledobom a paprikákat, majd a paradicsomot, megszórom a pirospaprikával, készrefőzöm. Belekeverem a tojásokat, tálalom. Vágok rá chilipaprikát.

Megjegyzés:

A feleségem nem szereti a csípős ételeket. Magamnak bogyiszlói paprikából és csípős hegyes zöldpaprikából készítem, s a chilit már a főzéskor beleteszem.

A kedvenceim: