Rakott krumpli és brokkoli kolbásszal, császárszalonnával, mozarellával és reszelt sajttal

Rakott krumpli és  brokkoli kolbásszal, császárszalonnával, mozarellával, s reszelt sajttal

Hozzávalók :

• 1 db brokkoli fej
• 6 db krumpli
• 1 db paradicsom
• 1 pohár tejfől
• 1 db tojás
• vaj
• 1 szál füstölt kolbász
• 8 szelet császárszalonna
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• vaj
• Mozarella
• reszelt sajt
• zsemlemorzsa

Elkészítés: 

A krumplit megpucolom, előfőzöm. A brokkolit rózsákra szedem, a szárát felszeletelem. Sós vízben a szárakat főzöm először, majd beleteszem a rózsákat is., félig megfőzöm. A tejfölbe egy tojást, őrölt fekete borsot és őrölt piros paprikát keverek. A füstölt kolbászt felkarikázom a, a császárhúst csíkokra vágom.
A sajtot lereszelem.
Egy fajance tálat kivajazok, megszórom zsemlemorzsával. Beleszeletem a krumplikat, sózom, borsozom. Rárakom a  kolbászkarikákat, majd a brokkoli rózsákat és a törzs szeleteket. Megszórom borssal. Rálocsolom a tejföl keveréket, s rászórom a császárszalonna csíkokat. Végül rászeletelem a paradicsomot és a mozarellát. Beteszem a a 180 C fokra előmelegített sütőbe hőkerengtetős fokozaton 30 percre.
Rászórom a reszelt sajtot, s a tetejére zsemlemorzsát, s 200 C fokon grill fokozaton még kb 10 percig sütöm, míg szép aranybarna lesz.

Folytatom a blogírást

Úgy döntöttem, hogy folytatom a blogom írását. Ebben közrejátszott a Mindmegette két díja, de sokkal inkább  több blogtárs kedves unszolása, hogy térjek vissza és folytassam. Megmondom őszintén, hogy hiányzott nemcsak az írás (közben azért írtam jónéhány bejegyzést, csak nem tettem közzé), hanem az arra való reagálás, az írásaim látogatása, de főleg a megjegyzéseitek.

Ahhoz, hogy a blogom ismét olyan látogatott legyen, mint régebben, szükség van a gyűjtőblogok közreműködésére is. Mint előzőleg már írtam, a  Miner Gasztro az utóbbi időben gyengélkedik, gyakran nem érhető el, vagy ha igen, nincsenek képek stb., A Varázsfazék pedig már több mint egy hónapja Csipkerózsika álmát alussza, a Gasztro pedig bojkottál.
Az utóbbinak  az alábbiakat írtam:

Hi!
Miután a Mindmegette tavaszi receptversenyén 2 díjat is nyertem, s számos kedves blogtársam kapacitált, hogy jelentkezzem újra, úgy döntöttem, hogy folytatom a blogírást. Ezért szeretném, ha a bejegyzéseim újra megjelennének a középső sávban. Igyekszem odafigyelni, hogy a legkényesebb olvasók se találjanak őket bántó tartalmat.
Üdv. Hobbychef

Kíváncsi vagyok a reagálásukra.

Nos, akkor újra itt, remélem többek örömére.

111. receptem a Mindmegette oldalon

Csak a poén kedvéért választottam ezt a csupa 1-es számból álló receptmegjelentetést a Mindmegette.hu receptoldalon.

Rakott krumpli és  brokkoli kolbásszal, császárszalonnával, mozarellával, s reszelt sajttal

A Mindmegette szerkesztője a címet átírta,  a Mozarella-t kihagyta a hozzávalókból, s a képekből csak egyet tett közzé, de azért remélem élvezhető a recept így is. (Az már csak hab a tortán, hogy a tejfölnél beírt egy márkát, ami nálam nem szerepelt, no de ők is a reklámból élnek.) Lehet, hogy a közeljövőben a blogomon is látható lesz ez a recept. Már egy ideje gyűlnek a bejegyzéseim, csak nem tettem őket közzé. Gondolkodom rajta, hogy visszatérek. Persze, ha a Gasztro továbbra is bojkottál, nem sok látogatóra számíthatok, annál is inkább, mivel a Miner Gasztro az utóbbi időben gyengélkedik, gyakran nem érhető el, vagy ha igen, nincsenek képek stb., A Varázsfazék pedig már több mint egy hónapja Csipkerózsika álmát alussza.

Nos, a recept linkje:

111. recept

Remélem, ízlik majd.

Névnap

Hivatalosan ma van a névnapom. Életem nagy részében november 30-án az Andrásokkal, Andorokkal együtt tartottam, mivel akkor még nem volt önálló Endre. András és Endre lényegében ugyanaz, az Árpád-házi királyokat is hol így, hol úgy nevezik. Bár állítólag Adyt Andrásnak keresztelték, s miután a beteges csecsemő életben maradt, utólag átírták Endrére, ha igaz, nagybátyja kérésére, mivel akkoriban a rendőrlovakat hívták Andrásnak.

Nos, végül is, miután a naptár már jó ideje az Endrét külön jelöli, július 17-én, én is áttértem erre a napra. Az igazsághoz tartozik, hogy ezt csak én jegyzem, családom, kedves nejem és lányom az egyszerűség kedvéért többnyire egyik napon sem köszönt föl, bár néha van kivétel, mint tavaly, amikor novemberben meggratuláltak. (Csak zárójelben jegyzem meg, hogy lányom, aki Andrea, szintén az Andrásokkal ünnepelt. Most már van az Andreáknak is saját névnapjuk. Nos, ő mindkettőt megtartja!)

Akkor sok boldogságot, és éljek én, s valamennyi Endre, sokáig! Viel Glück zum Namenstag! Lasst uns leben lang! Many happy returns of the day! Let's live long! Pozdravljaty c imeninami! (Счастливый день имя! Давайте жить долго!)

A koktélomat a "druszám" keverte meg, a kortyolgatáshoz a zenét pedig egy másik "druszám" szolgáltatja.

Andrea Lowell mixes a Purple Haze

Andrea - Men si tarsil by PrinceBobo2


Andrea & Costi Feat. Mario Winans 2011 - Mine HQ by WoLKyMmm


ANDREA & COSTI (SAHARA) - NEBLAGODAREN by doctorstudio


Andrea & Costi - Samo moi by PrinceBobo2

Születésnap

Most nem nekem, hanem a blogomnak van a születésnapja. 1 éve írtam az első bejegyzést.







Ahhoz képest, hogy már régóta nem teszek közé új receptet, még mindig sokan felkeresik a blogot.

Statisztika: 

Oldalmegjelenítések száma ma 55

Oldalmegjelenítések száma tegnap 97

Oldalmegjelenítések száma az elmúlt hónapban 4542

Oldalmegjelenítési előzmények (összes) 41126

TOP 10 a legtöbbet megjelenített oldalak: 

Carnaval Rio de Janeiro/Riói Karnevál 2011.03.07., 1 megjegyzés  2 351 Oldalmegjelenítés

Sundae 2011.04.03. 1 960 Oldalmegjelenítés

Nigella Lawson 2010.10.11. 1 651 Oldalmegjelenítés

Samba - coctail, Riói Karnevál 2010.11.05 . 434 Oldalmegjelenítés

Kellemes Húsvéti Ünnepeket! 2011.04.21., 8 megjegyzés  358 Oldalmegjelenítés

Halloween 2010.10.31.  222 Oldalmegjelenítés

Karácsonyi ajándék 2010.12.28., 2 megjegyzés  221 Oldalmegjelenítés

Itt a vége! Kiszálltam, befejeztem. 2011.04.17., 15 megjegyzés  186 Oldalmegjelenítés

Bombolini 2011.01.23., 3 megjegyzés  175 Oldalmegjelenítés

Gondolatok egy bejegyzés kapcsán, Sexis lányok a k... 2011.04.12., 7 megjegyzés  173 Oldalmegjelenítés

Az 1 év alatt készített ételek:

A DIA-VETÍTÉSBEN KIZÁRÓLAG SAJÁT FOTÓK SZEREPELNEK!!!

 

Mindmegette receptverseny

Nem tudom megállni, hogy ne büszkélkedjek el vele, hogy a Mindmegette tavaszi  receptversenyén - melyre közel 400 receptet küldtek be - két díjat is nyertem, a nyereményeket ma hozta meg a postás:

1./ A ChefParade csokoládéműhely kurzusát Sinka Endre (Budapest), Klock Eszter (Székesfehérvár), Pados Gabriella (Budapest), Partali Anita (Budapest) és Barta Roland (Kazincbarcika ) nyerte.

 (Forrás: life)

A csokikurzusra a feleségemet is magammal vihetem, még nem tudom, hogy akar-e jönni. Jelenleg a húgánál van Münchenben. (Még nem tudja, hogy nyertem, biztos meg fog lepődni, mert eddig mindig szapulta a főztömet, bár meg sem kóstolta az esetek zömében. Szerintem ebből sportot űzött, csakhogy bosszantson.)

2./ Philips HR1611 típusú rúdmixert Nagy Diána (Békéscsaba), Veres Zsuzsa (Debrecen), Cser-Pintér Dóra (Budapest), Babusa Edit (Budapest), Urvald Istvánné (Mosonmagyaróvár), Sinka Endre (Budapest), Kátai Katalin (Tab), Jakab Éva (Császártöltés) és Ludmann Bernadett (Győr) nyertek.

A teljes cikk itt olvasható:

Mindmegette Recepttár fotós receptversenye

Talán ezek után a Gastrobox is hajlandó lesz visszavenni, bár valószínűleg ők nem olvassák ezt a bejegyzést.

Kellemes Pünkösdi Ünnepeket - Születésnap

Kívánok minden kedves látogatómnak Kellemes Pünkösdi Ünnepeket kertünk virágaival.

Ez a nap azért is fontos nekem, mert Pünkösdkor születtem, s ebben az évben megint Pünkösdre, Pünkösd hétfőre  esik a születésnapom.

Happy Birthday to me!

(Ha a képre kattintasz, mozog!)

A születésnapi virágom a feleségemtől (bár szerintem ezt magának vette):

Birthday by the Beatles

Jeremih - Birthday sex