Pulykacomb sütőtökkel, hagymával, fokhagymával és chilivel
Az étel hálaadásra készült. Bár a Thanksgiving észak-amerikai (USA és Kanada) ünnep, újabban nálunk is kezd terjedni.
- 1 db nagy pulykacomb
- só
- őrölt fekete bors
- őrölt piros paprika
- 1 db kanadai sütőtök fele
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- 4 db chili
- édes-csípős chiliszósz
Elkészítés:
A combot sózom, borsozom, megszórom paprikával, locsolok rá olajat, s melléteszem egy tepsibe a vöröshagymát, s fokhagymákat. Néhány órát hagyom pácolódni.
180 C fokra előmelegített sütőben fólia alatt 45 percig sütöm, majd leveszem a fóliát, megfordítom, s tovább sütöm, időnként meglocsolom.
Újabb fordítás és locsolás. Amikor már szépen megpirult, tálalok.
A combról vágok le húsdarabokat, tányérra teszem, körítem sütőtökkel, hagymával, fokhagymával, teszek rá chilit, s a tányérra locsolok chiliszószt.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGUvBQpkfS_1PxvzMK-c-41ErH1v5NQlF8pew5iHJ9SfwaihV661f4-touI-VW0_keuelbcXj2urPpLeAiPa-gjp9u6_BPCOqDMC_8eUiOczvh1cTzMAMgXjzeRaz7P3Ar1o0fTwAvr5v/s320/hobbychefreceptjei.png)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése