Sajtos tortellini baconnal, Parmezánnal és tejszínes szósszal

Hozzávalók :

• 1 tasak sajtos tortellini
• Vegeta
• olíva olaj
• füstölt szalonna
• bacon
• só
• őrölt fekete bors
• egész tarkabors
• capri bogyó
• oregano
• petrezselymes fokhagymás fűszerkeverék
• szerecsendió
• petrezselyem
• bazsalikom
• Parmezan
• füstölt sajt
• tejszín
• citrom
• fehérbor
• capri gyümölcs

Elkészítés:
A tortelinit bő Vegetás vízben felteszem főni..
Közben egy serpenyőben kevés olajon megsütöm a kockára vágott szalonnát, s a kicsit később rátett - ugyancsak kockára vágott - bacont. Öntök rá tejszínt, beleteszem a lereszelt sajtokat, a capri bogyót, a tarkaborsot, s az apróra vágott petrezselymet és bazsalikomot. Fűszerezem sóval, borssal, petrezselymes fokhagymás fűszerkeverékkel, oreganoval, szerecsendióval, csavarok bele citromlevet, öntök bele fehérbort, felforralom. Belekeverem a tortellinit.

Tálaláskor díszítem bazsalikom levéllel és egy kapri gyümölccsel.

Mivel én nagyon szeretem a sajtot, szórtam rá még egy keveset.

És, hogy el ne felejtsem, vörösbort ittam hozzá.