Sajtos rántott csirkemell rizzsel és zöldborsóval

Hozzávalók :

• 2 db csirkemell
• só
• őrölt fekete bors
• tej
• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa
• reszelt sajt
• rizs
• Vegeta
• 2 db saláta levél
• újhagyma szára
• petrezselyem 
• chili szósz
• zöldborsó (konzerv)

Elkészítés:
A csirke melleket kettévágom, széleit egy kicsit bevágom, s gyengéden  kiklopfolom. Bekenem sóval, borssal, meglocsolom tejjel, s néhány órára a hűtőbe teszem.

A rizst felteszem főni, a csirke melleket bepanírozom, s olajban kisütöm. Egy  tányérra teszek 2 db húst, szórok rá reszelt sajtot, mellé rakom  a zöldborsót, és a mikróban megmelegítem. Tálaláskor a húsok alá salátaleveleket teszek, mellé jön a rizs, melyet Vegetával, s fokhagyma petrezselyem fűszerkeverékkel megszórok, locsolok rá chili szószt, s díszítem petrezselyem és újhagyma szárával.