Picasa Webalmum

Körülbelül 2 hónapja "lebutítottam" a fényképezőgépemet, a 12 MP helyett csak 3 MP-vel használom. Ennek ellenére "sikerült" a Picasa kapacitásomat 99,9 %-ra kihasználni, dacára annak, hogy már korábban is máshova töltöttem fel néhány képet.
Innentől elég macerás lenne a blogírás, mert a képeket máshová kell feltöltenem, s onnan átmásolni ide a blogomra HTML-módban.
A kapacításbővítés is lehetne egy megoldás, amihez azonban a bankkártyámmal kellene fizetni. Én viszont nagyon nem szeretném a bankkártyám adatait kiadni, annyi rosszat hall, olvas az ember a neten a szélhámosokról, csalókról akik visszaélnek az adatokkal, s pénzeket emelnek le a számlákról.
Ti, akik már több mint egy éve blogoltok, s nem mobiltelefonnal fényképeztek (ami elég takarékos, és  csak néhány kilobytos képeket készít, az én "lebutított" képeim még mindig 1 Mb felettiek) hogyan oldottátok meg ezt a problémát?
Egyébként továbbra is nagyon unom, hogy rendre tűnnek el azok a képek, melyeket feltöltöttem, majd néhány nap múltával, már nem láthatók. Ha újra feltöltöm, egy darabig ott vannak, majd megint csak fekete mező van a helyükön.
Miért pont velem szórakozik a blogspot és a picasa? A t...m  tele van, azt hiszem, abba hagyom az egészet. Ennek így nincs semmi értelme. Nagyon nem szeretem a felesleges munkát. És nagyon utálom, ha nem tudok úrrá lenni a nehézségeken. Márpedig, itt akármit csinálok, csak vesztes vagyok, ez a rohadt program valamiért nem kedvel. Másoknál nem látok ilyen problémát. Úgy tűnik én vagyok a "kiválasztott", de én nem akarok "kiválasztott" lenni.

Fehérboros tejszínes gombakrémleves pirítossal

Hozzávalók :

• 25 dkg csiperke gomba
• 1/2 vöröshagyma
• 1 szál újhagyma zöldjével
• 1 gerezd fokhagyma
• vaj
• liszt
• só
• 1 kocka erőleves
• őrölt fekete bors
• kurkuma
• szerecsendió
• petrezselyem zöld
• tejszín
• tejföl
• fodros petrezselyem
• 1/2 zsemle

Elkészítés: 

A hagymát apróra vágom a gombát szeletelem, az újhagymát karikákra vágom. Egy serpenyőben vajat olvasztok, ráteszem a gombát és a hagymákat, megdinsztelem. Néhány szép darabot félreteszek. A többit fűszerezem, hozzáadom az apróra vágott petrezselymet, szórok rá egy kevés lisztet, adok hozzá 5 dl vizet, s megfőzöm. Egy botmixerrel összekeverem. Öntök bele tejszínt, felforralom, öntök bele fehér bort. Megpirítok egy fél zsemlét, vajjal megkenem.
Tálaláskor a tányérba merem a levest, a közepére tejfölt rakok, díszítem fodros petrezselyem levéllel, körberakom a sült gombával, s újhagymával, s mellé helyezem a zsemlét.

Fekete kagyló fehérboros gombás lecsóval spagettivel

Hozzávalók :

• 25 dkg fekete kagyló 
• 1/2 db vörös hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 szál újhagyma
• 1/2 db hegyes csípős paprika
• 1/2 db lecsó paprika
• 1 db chili paprika
• 2 db paradicsom
• 1 db krumpli 
• 3 db kisebb csiperke gomba
• chili paprikás olíva bogyó
• petrezselyem levél
• fodros petrezselyem levél
• bazsalikom
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• Oregano
• chili szósz
• fehér bor
• spagetti

Elkészítés:

A kagylókat alaposan megmosom, megpucolom, majd sós vízben áztatom, többször átöblítem.
A tésztát sós vízben felteszem főni, kb. 11 percig al dente főzöm.
Közben elkészítem a lecsót egy serpenyőben, hozzáadom a gombát, az olívabogyókat, bazsalikomot  és a petrezselymet, fűszerezem. Beleteszem a kagylókat, együtt főzöm, beleöntöm a fehérbort, majd összekeverem a spagettivel.
Tálaláskor teszek rá petrezselyem és bazsalikom leveleket.

Rakott krumpli á la Hobbychef

Hozzávalók :

• 10 db krumpli
• 3 db tojás
• 1 pohár tejföl
• vaj
• 1/2 szál mangalica kolbász
• 1 db paradicsom
• 1/2 db zöld paprika
• 1/2 db kápia paprika
• chili paprika 
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• újhagyma zöld szára
• füstölt sajt
• Trapista sajt
• zsemle morzsa

Elkészítés:

A krumplit felteszem héjában főni a 2 db tojással együtt (az utóbbit keményre főzöm). A sajtokat lereszelem, a parikákat karikázom, az újhagyma zöldjét felvágom. A kolbászt is felszeletelem.

Amikor megfőtt a krumpli megpucolom, s egy vajjal kikent nyél nélküli serpenyőbe szeletelem a felét. Sózom, borsozom. Rárakom a szeletelt tojásokat és kolbászt, beborítom a krumpli másik felével, fűszerezem. A tejfölbe belekeverek egy tojást, rálocsolom a krumplira. Rárakom a paprikákat és paradicsomot, megszórom piros paprikával, s beteszem a 180 C fokra előmelegített sütőbe. Amikor már szépen sül, rászórom a reszelt sajtot, a zsemlemorzsát, s visszateszem. A végén átállítom grill fokozatra, s kb. 10 percig tovább sütöm.

Tálaláskor rászórom az újhagyma zöldjét.

Vodkás dinnye cocktail

Hozzávalók :

• 1 szelet dinnye
• 5 cl vodka
• 1/2 citrom
• mentalevél

Elkészítés:

A citromról levágok egy szeletet.A behűtött dinnyét kimagozom, s a keverőedénybe teszem, hozzáadom az összevágott mentalevelet, botmixerrel összekeverem. Beleöntöm egy hosszú pohárba, hozzáöntöm a vodkát, belecsavarom a citromlevét. Díszítem mentalevéllel, s a citrom szelettel. Tehetünk bele jégkockát. (Én nem találtam meg egyből a jégkockakészítőt, s nem volt kedvem az egész hűtőt ki-bepakolni..)

A terraszon ittam meg a koktélomat.

Spaghetti pikáns salsa szószos heringgel

Hozzávalók :

• spaghetti
• hering pikáns salsa szószban (doboz)
• só
• olíva olaj
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• újhagyma szára
• chili paprika
• chili szósz
• bazsalikom

Elkészítés:

A tésztát al dente főzöm, a vízbe teszek sót és néhány csepp olívaolajat. A tésztát tányérra szedem, rárakom a halat és a szószt, megszórom a fűszerekkel, locsolok rá chili szószt, rádobom a felvágott hagymaszárat és chili paprikát, díszítem bazsalikom levéllel.

Mozzarellás dinnyés nektarinos saláta brandyvel

Hozzávalók :

• 1 szelet dinnye
• 1 db nektarin
• Mozzarella
• pitypang levél
• menta
• balzsamecet
• mézes almaecet
• brandy
• olíva olaj
• barna cukor
• só
• őrölt fekete bors

Elkészítés:

A behűtött dinnyét kimagozom, kockára vágom, s egy kehelybe teszem, hozzárakom a  kimagozott nyolcadolt nektarint, a szeletelt Mozzarellát,  a pitypang leveleket, s néhány szőlő szemet. Sózom, borsozom, locsolok rá balzsam-, s almaecetet, brandyt és olívaolajat, díszítem menta levéllel, megszórom barna cukorral, s beteszem a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek, és hogy a saláta kellőképpen lehűljön.