Medvehagymás, retekleveles, spenótos, újhagymás, diós pesto

Egy érdekes összeállítás.

Hozzávalók :

• 1 csomag medvehagyma (a kertünkből)  
• 2 csomag vajretek levele
• 10 dkg spenót
• 1 csomag újhagyma zöldje
• 1 marék dió
• olívaolaj
• só
• őrölt fekete bors

 Elkészítés:

A leveleket aprítom, majd beteszem egy lábosba. Fűszerezem, beleteszem a diót, locsolok rá olíva olajat, majd egy botmixerrel pürésítem.. A kapott pestot bekanalazom két üvegbe, majd beteszem a hűtőbe.