Szilvás pite

Hozzávalók:

• 40 dkgbarna liszt,
• 3 dkg vaj
  
• kevés tej
  
• 30 dkg barna cukor
• porcukor
  
• só
• 1 sütőpor
• 3 tojás
  
• fahéj
• darált dió
• citrom reszelt héja
  
• szilva
  
• gríz
  

Elkészítés:

A tészta alapanyagait összegyúrjuk, majd 2 részre osztjuk, 1/2 óráig pihentetjük. Kivajazunk, kilisztezünk egy tepsit. Az egyik tésztát belesimítjuk a tepsibe, rászórjuk a kimagozott félbevágott szilvát, diót, grízt, a fahéjat, cukrot. Ráborítjuk-nyomkodjuk a másik lapot, villával megszúrkodjuk, szórunk rá barna cukrot. Kb.20 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, vizes késsel szeleteljük. Megszórjuk porcukorral.