Halas gyors vacsora

Hozzávalók:

• 2 db tojás
• 2 db zsemle
• vaj
• citromlé
• citrom szelet
• lazacpüré
• tőkehalmáj
• 1/2 hegyes zöldpaprika
• 1 szál újhagyma
• 1 db paradicsom

Elkészítés:

A tojást keményre főzöm. A zsemlét kettévágom, megpirítom, megkenem vajjal, s egy tányérra teszem. Rárakom a felszeletelt tojást, az egyikre lazacot, a másikra tőkehalmájat teszek. Meglocsolom citromlével, a halmájra teszek egy szelet citromot, a tányérra pedig a paprikát újhagymát és paradicsomot.
Vörös bort iszom hozzá.