Rántott csirkemell currys rizzsel és gyümölcsökkel

Magyaros étel exotikus gyümölcsökkel.

Hozzávalók:

• 2 db csirkemell

• só
• őrölt fekete bors
• liszt
• tojás
• prézli
• olíva olaj
• rizs
• curry
• sós petrezselyem főszerkeverék
• 1 db mandarin
• 1 db kivi
• 1 db banán

Elkészítés:

A rizst felteszem főni. A mandarint gerezdekre szedem, a kivit felszeletelem. A húst egy kicsit klopfolom, sózom, borsozom. Bepanírozom, s forró olajban megsütöm.
Tálaláskor a tányérra teszek 2 darab mellett, körítem rizzsel,,megszórom curryval és sós petrezselyem fűszerkeverékkel, s díszítem a gyümölcsökkel. (A banánt persze lehet szeletelve is rátenni, csak így szebben mutatott.)