Lencsefőzelék sült hússal

A lencse sokaknak téli étel, de nem csak télen és újévkor lehet enni
.

Hozzávalók:

• 30 dkg lencse
• 1 fej vöröshagyma
  
• 3 gerezd fokhagyma
  
• Vegeta
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• babérlevél
• chili
  
• mustár
• liszt
  
• 1 citrom leve
  
• tejföl
• chili szósz
• 2 szelet  tarja
  

Elkészítés:

A lencsét néhány órára beáztatom, majd az apróra vágott vöröshagymával és a fokhagymával felteszem főni. Beleteszem a babérlevelet és a chilit, megszórom Vegetával és borssal.

Közben a tarját sózom, borsozom, kevés olajon  megsütöm.

Ha megpuhult a lencse, pirospaprikát, lisztet, s mustárt adok hozzá, és belecsavarom a citrom levét. Teszek bele tejfölt is, s elkeverem.
Tálaláskor ráteszem a tarját, meglocsolom a zsírjával és chili szósszal.