Csirkeaprólék leves krumpligombóccal

Hozzávalók:

a leveshez:

• tetszés szerinti csirkeaprólék, pl.:
  
• szárny
• farhát
• szív
• máj
• zúza
• vöröshagyma
  
• zeller
• sárgarépa
• fehérrépa
• Vegeta
  
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• chili paprika
• petrezselyem

a gombóchoz:

• 2 db krumpli
• liszt
• só
• bors
• 1/2 tojás
  

Elkészítés:

A leves hozzávalóit felteszem főni. Közben elkészítem a gombócokat. A krumplit megfőzöm, összetöröm, s összekeverem egy kevés liszttel, sóval és tojással. (Aki akar, tehet bele petrezselymet.) Kis gombócokat formálok és sós vízben megfőzöm.
Tálaláskor egy mélytányérba merek a levesből, teszek bele néhány gombócot, s megszórom vágott petrezselyemmel és chilivel.