Vodkás, kapros, joghurtos uborkaleves lehűtve

Melegben egy hűsítő, finom leves, pillanatok alatt kész.

Hozzávalók:

• 4 db ecetes uborka
• 2 dl uborkalé
• kis darab torma
• 2 gerezd fokhagyma
• kapor
• só
• őrült fekete bors
• vodka
• 3 kanál joghurt

Elkészítés:

Az uborkákat hosszában négybe vágom, majd karikázom. A fokhagymát, tormát és a kaprot aprítom. Tányérba teszem, fűszerezem, öntök bele egy kupicányi vodkát, kanalazok rá joghurtot, díszítem kaporral, s a hűtőbe teszem, hogy a leves lehűljön, s az ízek összeérjenek.