Töltött paprika hidegen
A kánikulára való tekintettel ezúttal egy hideg ételt készítettem ebédre:Hozzávalók :
- 1 db piros kalifornia paprika
- 1 1/2 db sárga kalifornia paprika
- 1/2 db csípös hegyes paprika
- 1/2 fej vörös hagyma
- 1 fej lila hagyma
- 1 db paradicsom
- 2 szelet retek
- 1/2 fejes saláta
- 1 db tojás
- fekete olíva bogyó
- zöld olíva bogyó chili paprikával töltve
- chili szósz
- só
- őrölt fekete bors
- citrom
- olíva olaj
- saláta olaj
- chili szósz
- bazsalikom levél
- vaj
- zsemle
A tojást keményre főzöm. A salátát leveleire szedem, megmosom, s egy tányérra helyezem. A paprikákat félbevágom, a csumát eltávolítom, a salátalevelekre rakom. A hagymákat, paradicsomot, a fél sárga kalifornia paprikát szeletelem, aprítom, megtöltöm velük a paprikákat.A retekből vágok 2 szeletet. A tojást felszeletelem, a tányérra rendezem. Sózom, borsozom, meglocsolom citromlével, olívaolajjal, salátaolajjal, chili szósszal, rárakom az olívabogyókat. Díszítem egy bazsalikom levéllel.
Friss vajas zsemlével fogyasztom.
Jó cseles voltál a címmel! Nagyon guszta a tálad amit készítettél és nagyon finom lehetett! Meg is etted az egészet?:-)
VálaszTörlésKöszönöm a megjegyzésed. Finom volt, de csak a felét ettem meg, hiszen ez egy legalább 2 személyes adag volt.
TörlésNagyon kívánatos ez a vacsi.
VálaszTörlésEz a tál zöldség kész vitaminbomba volt!! Nagyon mutatós, és nagyon egészséges!
VálaszTörlés