Füstölt lazac carpaccio mézdinnyével
Hozzávalók :- 1 szelet füstölt lazac
- 1/2 mézdinnye
- olíva olaj
- fekete olíva bogyó
- chilivel töltött zöld olívabogyó
- capri bogyó
- citrom
- bazsalikom levél
- só
- őrölt fekete bors
A dinnyét félbevágom, magját eltávolítom. Az egyik felet kockára vágom.
Egy tányérra locsolok olíva olajat, ráteszem a lazac filét, a közepére pakolom a dinnyedarabokat, rakok rá olíva és capri bogyókat, sózom, borsozom, csepegtetek rá citromlevet, díszítem citrom karikával, bazsalikom levéllel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése