Rakott gombás tortellini, darált hússal és sajttal

Szeretem a tortellinit, sokféleképp lehet variálni, s nagyon finom a különböző töltelékekkel.

Hozzávalók :

• 1 zacskó gombás tortellini
• vöröshagyma
• darált hús
• fokhagyma
• rizs
• tojás
• tejföl
• 1/2  db paradicsom
• 1/2 db csípős hegyes zöld paprika
• füstölt sajt
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• fekete olívabogyó
• chili paprikás olíva bogyó
• bazsalikom levél

Elkészítés:

A tésztát megfőzöm, a paradicsomot simán, a paprikát ferdén  felszeletelem,, a sajtot lereszelem. A rizst megfőzöm, a hagymákat megdinsztelem, a darált húst is megpirítom, fűszerezem.

Elkészítem a húsos, rizses tölteléket.

A tortellinit belehelyezem egy kerámia tálba, rá pakolok egy réteg darált hús tölteléket, erre tejfölt, s elhelyezem a paradicsomot, paprikát és olíva bogyókat. Az egészet megszórom a reszelt sajttal.

Beteszem a sütőbe, s megsütöm, pirítom.

Tálaláskor teszek rá egy bazsalikom levelet.