Tejfölös darált húsos rakott karfiol mozzarellával
Ez egy egyszerű rakott karfiol sok tejföllel és prézlivel.
- 1 kisebb karfiol
- 20 dkg darált sertéshús
- 1 db kicsi vöröshagyma
- 2 ek vaj
- 1 ek olaj
- 1 csésze zsemlemorzsa
- 2 dl tejföl
- 17,5 dkg mozzarella
- só
- őrölt fekete bors
- őrölt pirospaprika
Elkészítés:
A karfiolt rózsákra szedem, sós vízben előfőzöm.
Az aprított hagymát olajon megdinsztelem, rádobom a darált húst, kicsit megpirítom, szórok rá pirospaprikát.
Egy hőálló edény alját kivajazom, szórok rá zsemlemorzsát, ráhelyezem a karfiolt. Ráöntöm a húsos ragut, ráteszem a szeletelt mozzarellát, öntök rá tejfölt, sózom, borsozom. Megszórom zsemlemorzsával, teszek rá kevés vajat, 180 C fokon hőlégkeverésen kb 25 perc alatt megsütöm.
Tálaláskor kanalazok rá még tejfölt.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGUvBQpkfS_1PxvzMK-c-41ErH1v5NQlF8pew5iHJ9SfwaihV661f4-touI-VW0_keuelbcXj2urPpLeAiPa-gjp9u6_BPCOqDMC_8eUiOczvh1cTzMAMgXjzeRaz7P3Ar1o0fTwAvr5v/s320/hobbychefreceptjei.png)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése