Részeges tejfölös meggyleves

Csak 18 éven felülieknek! Absztinensek, antialkoholisták el se olvassák a receptet!

 Hozzávalók :

• 30 dkg meggy
• 1 ek vaj
• 1 ek liszt
• 1 dl tejföl
• só
• 3 tk cukor
• 1 kk vaníliás cukor
• 1 db fahéj rúd
• 6 db szegfűszeg
• 2 dl víz
• 2 dl vörösbor
• 5 cl rum

Elkészítés:

A meggyet megmosom, kimagozom.

Egy lábasban vajat olvasztok,egy kevés lisztet keverek hozzá, majd leveszem a tűzhelyről, öntök hozzá vizet, csomómentessé keverem. Beleteszem a meggyet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a szegfűszeget, s a fahéjat. 10 percig főzöm.

Belekeverem a tejfölt, a bort, felrottyantom, Leveszem a tűzhelyről, hagyom kihűlni, beleöntöm a rumot is, összekeverem, majd beteszem a hűtőbe néhány órára.

Mikor jól lehűlt, kiveszem, egy tálba merem.