Zöldbabos-zöldséges egytál szalonnával, marhahússal

Szeretem az egytál ételeket, gyorsak (az előkészítést után már nincs sok dolgunk), finomak, s nem utolsó sorban laktatóak. Ez az étel ráadásul sok finom zöldséget és vitamint tartalmaz.

Hozzávalók:

25 dkg marhahús

5 dkg füstölt szalonna

15 dkg zöldbab

1 db vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

1 szál újhagyma zöldjével

1 db sárgarépa

1 db petrezselyemgyökér

1 db kicsi zeller

1 szál zellerlevél

1 db krumpli

1 db csípős hegyes paprika

1 db chili

2 db paradicsom

0,5 csokor petrezselyem

só

őrölt fekete bors

őrölt csípős paprika

1 ek liszt.

Elkészítés:

A szalonnát és a húst kis kockákra vágom, a hagymákat aprítom, a zöldségeket darabolom, a paradicsomot nyolcadolom. Az újhagyma zöldjét gélreteszem

A szalonnát kisütöm, a zsírján a hagymákat  megpirítom. rádobom a húst, fehéredésig pirítom  Majd a zöldségeket is ráteszem. Rövid idő után feleresztem vízzel, fűszerezem.

Amikor már minden csaknem puha, szórok rá lisztet. Összekeverem, felrottyantom, s lehet tálalni.

P.S. A recept a 2015.06.24. Hírkereső toplistában az első:

Recept - napi top

1. Zöldbabos egytál szalonnával és marhahússal(Mindmegette)

P.S. A recept a mai (2015.06.25.) Heti Toplistában is szerepel:

9. Zöldbabos egytál szalonnával és marhahússal(Mindmegette)