Szamóca-túrótorta sütés nélkül

Az egyik receptversenyen kaptam ajándékba egy 18 cm-es tortaformát. A mérete alapján ez pont elég nekem. Gondoltam kipróbálom egy sütés nélküli tortával. A kérdés az volt miként lehet vele formázni. A forma ugyanis oldalzáras, s a fenék kivehető. Ha beválik, kipróbálom legközelebb "valódi" piskóta alapú tortával is.

Hozzávalók:

20 db babapiskóta

50 dkg szamóca

3 db eperízesítésű joghurt (375 gr)

5 dkg tehéntúró

1 dl eperlikőr

0,5 citrom

1 tasak vaníliáscukor

2 db mentalevél

Elkészítés:

A piskóták felét lerakom.

Rákanalazom az epres joghurtot, bele/rá az eper felét félbevágva, szórok rá vaníliás porcukrot, majd újabb piskóta réteg kovetkezik. Meglocsolom az eperlikőrrel. Erre jön a túró. A tetejére rárakom az eper másik felét.

Beteszem a hűtőbe. Másnap kiveszem, középre mentaleveleket rakok, s vágok egy szeletet.